Грибовница из белых грибов
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом грибного супа из сушеных белых грибов и перловки. Он получается густым, наваристым и очень ароматным. Суп подойдет для постного меню и вегетарианского питания.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной суп из сушеных грибов с перловкой. Сушеные грибы можно использовать любые. У меня были белые, также подойдут подосиновики, шиитаке или лисички.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1,2 литра
- Грибы сушеные 40 грамм
- Крупа перловая 50 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
36 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной суп из сушеных грибов с перловкой"
Подготовьте все ингредиенты.
Перловую крупу промойте и замочите в воде на 1 час.
Аналогично поступите с сушеными грибами. После грибы промойте и порежьте.
Переложите перловку и грибы в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения на среднем огне.
Картофель очистите и порежьте кубиками среднего размера, морковь нарежьте брусочками, а репчатый лук мелко порубите.
Обжарьте морковь и репчатый лук до золотистого цвета.
Спустя полчаса добавьте в кастрюлю овощную зажарку и картофель. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Варите еще около 25 минут до готовности картофеля и перловки.
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
4.8
35
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
03.02.2018 23:59
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов