мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Крупы / Перловая крупа / Суп с грибами и перловкой

Суп с грибами и перловкой



Приготовил:  
05.12.2014
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если хотите сохранить здоровье – не пренебрегайте перловкой. Тем более, что с её помощью можно готовить массу вкусных и полезных блюд. Специально для вас рецепт супа с перловкой и грибами. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовление супа с грибами и перловкой потребует у вас довольно много времени, но результат того стоит. Добавьте в тарелку с супом ложку сметаны. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Сушеные грибы — 100 Грамм
  • Перловая крупа — 70 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Вода — 1,5 Литра
  • Куриный бульон — 1,5 Литра
  • Сливочное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль, зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп с грибами и перловкой "

Суп с грибами и перловкой   - фото шаг 1
У меня были сушеные опята, но можно взять и другие грибы, и не только сушеные. На ваше усмотрение. Сушеные грибы замочите в полутора литрах воды на 3-4 часа.
Суп с грибами и перловкой   - фото шаг 2
Перловку промойте и также замочите в воде, чтобы она быстрее сварилась. Когда грибы отмокнут, воду с них процедите и вылейте в кастрюлю, добавьте туда бульон и поставьте закипать. Грибы же промойте проточной водой и порежьте. Когда вода в кастрюле закипит, отправьте в неё грибы и перловку. Немного посолите.
Суп с грибами и перловкой   - фото шаг 3
Картофель порежьте кубиками и добавьте в суп, когда перловка будет почти готова.
Суп с грибами и перловкой   - фото шаг 4
Лук и морковь очистите.
Суп с грибами и перловкой   - фото шаг 5
Порежьте их и обжарьте сначала лук. Жарьте на сливочном масле 3-4 минуты.
Суп с грибами и перловкой   - фото шаг 6
Затем добавьте потертую морковку и жарьте еще 4-5 минут.
Суп с грибами и перловкой   - фото шаг 7
Затем отправьте зажарку в суп и варите, пока картофель не будет полностью готов. Сняв суп с огня, сразу же бросьте в него мелко порезанную зелень – лук, петрушку и укроп и дайте настояться минут 15.

Оценить рецепт Суп с грибами и перловкой :

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Суп с грибами и перловкой "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
свекольник холодный

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
пирожки с повидлом