мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Грибная запеканка с картофелем

Грибная запеканка с картофелем



Добавил:  
11.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Простое блюдо и одновременно вкусное и сытное. А грибочки придают своеобразный и неповторимый аромат и вкус. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Это вкусное блюдо готовьте так: измельчите лук, морковь и порежьте грибы. Обжарьте отдельно грибы с луком и морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой, добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты. В фарш добавьте молоко и специи и хорошо перемешайте. Картофель нарежьте кружками. В смазанную форму для запекания уложите ингредиенты в следующем порядке: половина картофеля, фарш, грибы, морковь и остальной картофель. Из майонеза, кефира и тертого сыра сделайте заливку и добавьте её поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Фарш — 400 Грамм
  • Кефир — 100 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Картофель — 6 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Майонез — 5 Ст. ложек
  • Вино белое сухое — 2 Ст. ложки
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Грибная запеканка с картофелем"

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 1
Картофель порежьте кружками.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 2
Фарш смешайте со специями и молоком и хорошо вымешайте.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 3
Грибы с луком обжарьте на сковороде.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 4
Отдельно обжарьте морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом и уложите ингредиенты слоями: сначала половину картофеля, затем фарш, грибы, морковь и сверху остальной картофель.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 6
Оставшийся майонез, кефир и тертый сыр смешайте и залейте в форму поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах.

Оценить рецепт Грибная запеканка с картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
сырный крем суп простой рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
лакомка из творога