мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Грибная запеканка с картофелем

Грибная запеканка с картофелем




Приготовил:  
11.01.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простое блюдо и одновременно вкусное и сытное. А грибочки придают своеобразный и неповторимый аромат и вкус. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Это вкусное блюдо готовьте так: измельчите лук, морковь и порежьте грибы. Обжарьте отдельно грибы с луком и морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой, добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты. В фарш добавьте молоко и специи и хорошо перемешайте. Картофель нарежьте кружками. В смазанную форму для запекания уложите ингредиенты в следующем порядке: половина картофеля, фарш, грибы, морковь и остальной картофель. Из майонеза, кефира и тертого сыра сделайте заливку и добавьте её поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Фарш — 400 Грамм
  • Кефир — 100 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Картофель — 6 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Майонез — 5 Ст. ложек
  • Вино белое сухое — 2 Ст. ложки
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Грибная запеканка с картофелем"

Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 1
Картофель порежьте кружками.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 2
Фарш смешайте со специями и молоком и хорошо вымешайте.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 3
Грибы с луком обжарьте на сковороде.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 4
Отдельно обжарьте морковь с небольшим количеством лука. Когда морковь станет мягкой добавьте вино и ложку майонеза и тушите 3-4 минуты.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом и уложите ингредиенты слоями: сначала половину картофеля, затем фарш, грибы, морковь и сверху остальной картофель.
Грибная запеканка с картофелем - фото шаг 6
Оставшийся майонез, кефир и тертый сыр смешайте и залейте в форму поверх картофеля. Запекайте в духовке 45 минут при 200 градусах.

Оценить рецепт Грибная запеканка с картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
сырный крем суп простой рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
лакомка из творога
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти