мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грибная лазанья

Грибная лазанья



Приготовил:  
07.09.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам довольно интересную вариацию знаменитого итальянского блюда. Нежная, очень сочная и вкусная грибная лазанья в домашних условиях со шпинатом станет отличным обедом или ужином.

Описание приготовления:

Это довольно простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить грибную лазанью. Шпинат является дополнительным ингредиентом, без которого вполне можно обойтись, но он придает особую пикантность. Количество ингредиентов, особенно листов лазаньи, напрямую зависит от размера вашей формы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Европейская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Шпинат — 150 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сушеная зелень — 1 Чайная ложка (базилик, орегано)
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Сыр — 100 Грамм
  • Томатный соус — 100 Грамм
  • Листы лазаньи — 7-8 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Грибная лазанья"

Грибная лазанья - фото шаг 1
1. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Луковицу очистите и измельчите вместе с чесноком. На сковороде разогрейте сливочное и растительное масло.
Грибная лазанья - фото шаг 2
2. Выложите на сковороду лук, а через пару минут чеснок. Обжарьте лук на среднем огне до прозрачности, чеснок же просто даст приятный аромат.
Грибная лазанья - фото шаг 3
3. Добавьте грибы. Если они суховаты, то влейте немного водички.
Грибная лазанья - фото шаг 4
4. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
Грибная лазанья - фото шаг 5
5. Выложите на сковороду измельченный шпинат. В рецепте приготовления грибной лазаньи можно использовать как свежий, так и замороженный шпинат.
Грибная лазанья - фото шаг 6
6. Обжаривайте его, пока он не станет мягким и заметно не уменьшится в размере.
Грибная лазанья - фото шаг 7
7. Добавьте на сковороду сливки (можно использовать совсем немного, только чтобы сделать начинку сочнее), свежие или сушеные травы, соль и перец. Все как следует перемешайте.
Грибная лазанья - фото шаг 8
8. Параллельно займитесь листами лазаньи, если их надо предварительно отваривать.
Грибная лазанья - фото шаг 9
9. Готовую начинку снимите с огня.
Грибная лазанья - фото шаг 10
10. Дно формы смажьте немного томатным соусом. Можно использовать в этом простом рецепте грибной лазаньи готовый соус, домашний томат, а также измельченные в пюре помидоры, например.
Грибная лазанья - фото шаг 11
11. Сверху выложите листы лазаньи.
Грибная лазанья - фото шаг 12
12. Далее — часть начинки.
Грибная лазанья - фото шаг 13
13. И присыпьте все тертым сыром. Повторяйте слои до окончания ингредиентов.
Грибная лазанья - фото шаг 14
14. Верхний лист лазаньи смажьте томатным соусом и хорошо присыпьте сыром. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Грибная лазанья - фото шаг 15
15. Аппетитная и сытная грибная лазанья в домашних условиях будет готова минут через 20. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибная лазанья:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
тефтели в соусе

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
вяленые помидоры