мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Говядина в рукаве с картошкой

Говядина в рукаве с картошкой



Приготовил:  
22.12.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Говядина в рукаве с картошкой - отличный вариант, когда вам нужно много свободного времени для себя. Блюдо готовится практически само! Вы все складываете в рукав и ждете сигнала таймера к обеду!


Описание приготовления:

Говядина в рукаве с картошкой готовится в отдельных рукавах, так как овощи готовы бывают гораздо быстрее мяса. Хочу обратить ваше внимание, что лучше натертое маринадом мясо оставить мариноваться не менее двух часов, а лучше отправить в холодильник на ночь. Ведь у вас может оказаться не очень молодая говядина и тогда мясо будет очень жестким. Кстати, если такое случится, исправьте положение дополнительным тушением в гусятнице на малом огне с добавлением воды на плите. Лучше первый раз такое блюдо делайте не для гостей, а для себя!К говядине в рукаве с картошкой можете добавлять любые овощи, по своему вкусу. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 1-1,2 Грамма
  • Чернослив — 6-7 Штук
  • Чеснок — 10 Долек (6- в мясо, 4-маринад)
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки (маринад)
  • Петрушка, укроп — 3 Штуки (маринад)
  • Веточка мяты — 1-2 Штук (маринад)
  • Базилик сухой — 1 Чайная ложка
  • Перец соль — По вкусу (маринад)
  • Картофель — 1 Килограмм (маринад)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Говядина в рукаве с картошкой"

Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 1
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 2
Делаем маринад из всех ингредиентов. Измельчаем, смешиваем. Натираем говядину.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 3
Укладываем говядину на вымытый чернослив и завязываем рукав со всех сторон.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 4
Картофель порезать и натереть маринадом.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 5
Картофель помещаем в рукав.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 6
Мясо (пораньше) и картофель отправляем в духовку на полтора часа.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 7
Готовность мяса проверяйте зубочисткой. У готового мяса выделяется светлый сок.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в рукаве с картошкой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 19
Похожий видеорецепт "Говядина в рукаве с картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Лоскутенко 10.02.2015 19:37 «Ответить

Вкусно! А картофель можно брать целый и запекать в одном рукаве с мясом, тогда картофель пропитается маринадом от мяса и будет таять во рту :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт клубники с сахаром на зиму

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
соуси к мясу
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти