мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Говядина в рукаве с картошкой

Говядина в рукаве с картошкой



Приготовил:  
22.12.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Говядина в рукаве с картошкой - отличный вариант, когда вам нужно много свободного времени для себя. Блюдо готовится практически само! Вы все складываете в рукав и ждете сигнала таймера к обеду!


Описание приготовления:

Говядина в рукаве с картошкой готовится в отдельных рукавах, так как овощи готовы бывают гораздо быстрее мяса. Хочу обратить ваше внимание, что лучше натертое маринадом мясо оставить мариноваться не менее двух часов, а лучше отправить в холодильник на ночь. Ведь у вас может оказаться не очень молодая говядина и тогда мясо будет очень жестким. Кстати, если такое случится, исправьте положение дополнительным тушением в гусятнице на малом огне с добавлением воды на плите. Лучше первый раз такое блюдо делайте не для гостей, а для себя!К говядине в рукаве с картошкой можете добавлять любые овощи, по своему вкусу. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 1-1,2 Грамма
  • Чернослив — 6-7 Штук
  • Чеснок — 10 Долек (6- в мясо, 4-маринад)
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки (маринад)
  • Петрушка, укроп — 3 Штуки (маринад)
  • Веточка мяты — 1-2 Штук (маринад)
  • Базилик сухой — 1 Чайная ложка
  • Перец соль — По вкусу (маринад)
  • Картофель — 1 Килограмм (маринад)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Говядина в рукаве с картошкой"

Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 1
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 2
Делаем маринад из всех ингредиентов. Измельчаем, смешиваем. Натираем говядину.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 3
Укладываем говядину на вымытый чернослив и завязываем рукав со всех сторон.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 4
Картофель порезать и натереть маринадом.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 5
Картофель помещаем в рукав.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 6
Мясо (пораньше) и картофель отправляем в духовку на полтора часа.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 7
Готовность мяса проверяйте зубочисткой. У готового мяса выделяется светлый сок.
Говядина в рукаве с картошкой - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в рукаве с картошкой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 19
Похожий видеорецепт "Говядина в рукаве с картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Лоскутенко 10.02.2015 19:37 «Ответить

Вкусно! А картофель можно брать целый и запекать в одном рукаве с мясом, тогда картофель пропитается маринадом от мяса и будет таять во рту :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт клубники с сахаром на зиму

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
соуси к мясу