мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина в рукаве



Добавил:  
25.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вашему вниманию - очень удачный рецепт приготовления говядины в рукаве. Мясо запекается целиком, но получается неимоверно нежным, вкусным и сочным. Мой любимый способ запекания теперь - это в рукаве!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что как и при каждом рецепте с маринадом, не спешите сразу же готовить. Лучше дайте мясу по-настоящему пропитаться. Так что лучше оставьте его в маринаде на ночь. А то ведь рукав, конечно, штука хорошая, но мясо мы запекаем целиком, и очень важно, чтобы оно подготовилось. Ну а в остальном же в этот простом рецепте говядины в рукаве - никаких секретов и тонкостей! Так что рассказываю, как сделать говядину в рукаве быстро и просто!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Чеснок — 2 Штуки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 2 Ст. ложки
  • Соус ткемали — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Говядина в рукаве"

Говядина в рукаве - фото шаг 1
1. Мясо очищаем от пленок, делаем по всему периметру надрезы и фаршируем зубчиками чеснока.
Говядина в рукаве - фото шаг 2
2. Делаем маринад - смешаем ткемали, майонез и горчицу, добавим всяческие специи по вкусу, а также перец и соль. Помещаем в маринад мясо на 6-12 часов.
Говядина в рукаве - фото шаг 3
3. Помещаем мясо в рукав, закрываем края, делаем пару отверстий в рукаве. Запекаем в разогретой до 180 градусах духовке один час.
Говядина в рукаве - фото шаг 4
4. Все готово! Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Говядина в рукаве:

2
средняя оценка: 2.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
простые блюда на день рождения

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
манник из молока