мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина с картошкой

Говядина с картошкой



Добавил:  
18.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Даже такое тривиальное блюдо, как говядина с картошкой, вкусно приготовить может не каждый. Чтобы говядина получилась сочной и нежной, а картошка мягкой, нужно знать хороший рецепт. Такой, как этот.

Описание приготовления:

Одно из дежурных блюд в нашей семье - это говядина с картошкой. Если правильно готовить это блюдо, то оно получается очень вкусным, несмотря на простоту ингредиентов. За долгие годы я выработал оптимальный рецепт говядины с картошкой, и этим рецептом я с вами делюсь :) Надеюсь, вы оцените!


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 Грамм
  • Картошка — 500 Грамм
  • Вода или бульон — 1 Литр
  • Луковица — 1 Штука
  • Томатный соус — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Говядина с картошкой"

Говядина с картошкой - фото шаг 1
В сковороде разогреть оливковое масло, растопить в нем сливочное. Обжарить лук и лавровый лист в течение пары минут, после чего добавить говядину и жарить на среднем огне, помешивая, пока мясо со всех сторон не поменяет цвет.
Говядина с картошкой - фото шаг 2
Когда мясо покроется небольшой корочкой со всех сторон, залейте его бульоном и варите 20 минут на среднем огне без крышки.
Говядина с картошкой - фото шаг 3
Затем добавьте кубиками нарезанный картофель и томатную пасту. Посолите, поперчите и тушите еще около 40 минут. Если вода будет выкипать - подливайте еще.
Говядина с картошкой - фото шаг 4
По истечению 40 минут говядина будет идеально нежной, а картофель дойдет до готовности. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с картошкой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 34

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Любовь 22.02.2014 06:52 «Ответить

Скажите пожалуйста, а бульон какой надо, из чего?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 13.11.2014 20:53 «Ответить

Спасибо очень вкусно)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия Акманова 22.03.2015 14:12 «Ответить

Очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
плов из индейки рецепт с фото

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
как испечь маффины дома