мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Картофель / Гороховый суп с копченым окороком

Гороховый суп с копченым окороком



Добавил:  
17.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовить такие супы — одно удовольствие. Хитростей особых нет, но родные хвалят эти супы, очень вкусно получается!


Описание приготовления:

Гороховые супы отличаются, прежде всего, высокой питательностью и особым, свойственным только этим супам, вкусом. Попробуйте приготовить такой супчик дома: не пожалеете!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Картофель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Картофель — 5 Штук
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Копченый окорочок — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Соль, перец — Ломтик
  • Вода — 2 Литра
  • Горох — 1 Стакан

Количество порций: 10

Как приготовить "Гороховый суп с копченым окороком"

Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 1
Горох нужно заранее замочить. После залейте его свежей водой и поставьте вариться.
Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 2
Горох будет вариться около 1 часа. Пока он варится, нарезаем лук.
Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 3
На крупной терке натрите морковь.
Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 4
Куриный копченый окорочок очистите. Снимите кожуру, срежьте мясо с кости. Мякоть нарежьте и отложите. Кость бросьте к гороху. На растительном масле обжарьте лук.
Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 5
К луку добавьте тертую морковь. Помешивая, тушите до готовности. Пока все тушится, картофель очистите и нарежьте кубиками.
Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 6
В кипящий бульон добавьте картошку. Варите 10 минут. Теперь добавьте зажарку. Варите еще 10 минут.
Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 7
Добавьте в суп соль, перец, нарезанное мясо птицы. Перемешайте. Снимите с огня. Кость, которую мы опустили в бульон, следует вынуть и выбросить.
Гороховый суп с копченым окороком - фото шаг 8
Разлейте суп по тарелочкам, подайте к столу с зеленью.

Оценить рецепт Гороховый суп с копченым окороком:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Сергей Шпынов 23.10.2015 19:08 «Ответить

странно, что в ингредиентах нет гороха...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Arizona 25.10.2015 08:08 «Ответить

Ой, простите. Действительно пропустила. Гороха нужно 1 стакан.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепты блюд в микроволновке

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт приготовления кролика в мультиварке