Сезонные рецепты:
Суп-пюре гороховый с курицей
Гороховый суп-пюре с гренками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной.
Описание приготовления:
Отварите на бульоне горох до мягкости. Добавьте овощи, проварите до готовности. Блендером пюрируйте суп. Пожарьте гренки. Подавайте готовый суп с гренками и сметаной. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 2 литра
- Горох 300-400 грамм
- Лук 1 штука
- Картофель 200 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Хлеб белый По вкусу (для гренок)
- Масло рафинированное 1 ч. ложка (для гренок)
Количество порций
5
Калорийность
195 ккал
Калорийность
11 г
Белки
3 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Гороховый суп-пюре с гренками"
Подготовим продукты для супа. Я заранее отварила куриный бульон. Если такового нет, можно сварить суп на воде.
Тщательно перебираем и моем до чистой воды горох.
Доводим мясной бульон до кипения, всыпаем горох. Варим до готовности. По времени это может занять 1 час.
Когда горох разварится и станет мягким, добавьте лук и картофель. Можно добавить морковь (для красивого насыщенного цвета). Варим 20 минут.
Когда суп почти готов, можно приготовить гренки. Порежьте белый хлеб кубиками. Разогрейте масло растительное. Бросьте хлеб на сковороду. Посолите, используйте любимые специи, можно щепотку паприки добавить. Жарьте на медленном огне до красивого цвета, постоянно перемешивая, чтобы не пригорели. Выключите огонь, и оставьте хлеб сохнуть. Можно сделать то же самое в духовке.
Готовый суп блендером пюрируйте.
Готово!
Добавьте порционно в суп гренки, сметану, зелень. Приятного!
Оценить рецепт Гороховый суп-пюре с гренками
5.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
06.03.2018 20:20
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов