мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Горчица / Горчичный маринад для шашлыка

Горчичный маринад для шашлыка



Добавил:  
15.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Горчичный маринад для шашлыка позволяет получиться нежное ароматное мясо с хрустящей корочкой. Такой маринад идеален для курицы. В горчичном маринаде мясо надо держать не менее одного часа. Поехали!

Описание приготовления:

Как приготовить горчичный маринад для шашлыка?
1. В большую миску выложите горчицу, масло оливковое и соевый соус, перемешайте венчиком или вилочкой. Соевый соус можете заменить ложкой соли.
2. Из лимона выдавите сок и также добавьте в маринад.
3. Петрушку или кинзу промойте, просушите и мелко нарежьте. Кинзу я не люблю, поэтому и пишу в качестве замены петрушку. Измельченная зелень идет в маринад.
4. Чеснок почистите и пропустите в миску через пресс.
5. Перемешайте маринад до получения однородной массы.
6. Нарезанный шашлык выкладывайте прямо в миску с маринадом. Миску накройте крышкой или оберните пищевой пленкой и отправляйте в холодильник.
Мясо в горчичном маринаде для шашлыка должно мариноваться не менее часа. Можете продержать его и сутки. Жарьте мясо как обычно, над раскаленными углями, периодически поворачивая.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Горчица
Блюдо: Заготовки / Маринование / Соусы / Маринады / Горчица

Ингредиенты:

  • Горчица — 4-5 Ст. ложек
  • Лимон — 1 Штука
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 4-5 Ст. ложек
  • Кинза или петрушка, пучок — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Горчичный маринад для шашлыка:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
брюссельская капуста в кляре

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
котлеты из баклажанов