мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Горбуша слабосоленая



Добавил:  
08.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Если вы предпочитаете натуральные и полезные закуски, тогда обязательно обратите внимание на этот весьма простой вариант, как приготовить горбушу слабосоленую в домашних условиях.

Описание приготовления:

Перед вами несложный рецепт приготовления горбуши слабосоленой с ароматными специями. Кроме указанных, вы можете использовать также и другие приправы и сушеные травы, которые вам по вкусу. Рекомендую половину рыбы просто засыпать солью, а вторую - специями, тогда вы сможете определить, какой именно вариант вам подходит больше.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление

Ингредиенты:

  • Горбуша — 1 Штука
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Перец — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Горбуша слабосоленая"

Горбуша слабосоленая - фото шаг 1
1. Свежую рыбку вымойте и очистите от внутренностей, удалите у неё голову. Аккуратно срежьте половину филе.
Горбуша слабосоленая - фото шаг 2
2. Затем удалите хребет и осторожно избавьтесь от костей. Удобно использовать при этом также пинцет.
Горбуша слабосоленая - фото шаг 3
3. Срежьте плавники. Вот филе, которое вы будете использовать в рецепте приготовления горбуши слабосоленой, и готово.
Горбуша слабосоленая - фото шаг 4
4. Теперь можно заняться специями. Соедините соль и сахар, измельчите лавровый лист, черный и душистый перец.
Горбуша слабосоленая - фото шаг 5
5. Присыпьте рыбку солью с сахаром.
Горбуша слабосоленая - фото шаг 6
6. И смесью ароматных специй.
Горбуша слабосоленая - фото шаг 7
7. Теперь рыбку лучше всего завернуть в чистое полотенце и убрать в холодильник. Горбуша слабосоленая в домашних условиях проведет в холодильнике минимум сутки, но можно оставить её там и на пару дней. После можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу.

Оценить рецепт Горбуша слабосоленая:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
вкусные закуски рецепты с фото

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
говядина на пару в мультиварке