мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Голень в фольге в духовке



Добавил:  
09.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предлагаю на заметку любителям блюд из курицы вкусный и весьма простой вариант - рецепт приготовления голени в фольге в духовке с ароматными травами. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и овощам.

Описание приготовления:

Этот интересный и простой рецепт голени в фольге в духовке, благодаря добавлению вина и трав, превращает слегка суховатую курицу в нежную и сочную. Ножки, приготовленные таким способом, буквально тают во рту.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Голени — 1 Килограмм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Вино — 2-4 Ст. ложек (белое сухое)
  • Горчица — 1-2 Ст. ложек (по желанию)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Травы — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Голень в фольге в духовке"

Голень в фольге в духовке - фото шаг 1
1. Первым делом необходимо заняться ароматным маринадом. Для его приготовления необходимо очистить и измельчить чеснок. Соединить его с горчицей (можно использовать горчицу в зернах для пикантности). Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые сушеные травы и небольшое количество белого сухого вина. Все как следует перемешать.
Голень в фольге в духовке - фото шаг 2
2. Куриные ножки вымыть, просушить бумажным полотенцем и отправить в маринад. Рецепт приготовления голени в фольге в духовке предполагает маринование курицы от 30 минут до 3 часов, в зависимости от наличия свободного времени.
Голень в фольге в духовке - фото шаг 3
3. На лист фольги выложить голени. При желании фольгу можно предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.
Голень в фольге в духовке - фото шаг 4
4. Накрыть сверху фольгой, аккуратно завернув края. Для дополнительного аромата к ножкам можно добавить пару веточек свежей зелени - розмарина, например. Отправить форму или противень в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут.
Голень в фольге в духовке - фото шаг 5
5. В зависимости от размера ножек, время приготовления можно и сократить. Затем достать форму и аккуратно развернуть конверт, чтобы голень в фольге в духовке в домашних условиях была не только вкусной, но и с румяной корочкой. Снова отправить противень в духовку на 5-7 минут (можно под гриль).
Голень в фольге в духовке - фото шаг 6
6. Когда ножки зарумянились их можно подавать к столу с гарниром, овощами или любимым соусом.

Оценить рецепт Голень в фольге в духовке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Tasy Bro 31.05.2015 23:48 «Ответить

А почему температура выпекания не указана?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Lunina 16.03.2016 15:03 «Ответить

200С =)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепты блюд в микроволновой печи

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рецепты легкие