Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Гарнир к говядине

Гарнир к говядине

Приготовил : Bestpovar

19.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Не хотелось готовить к говядине что-то банальное и обычное. И вот, после небольшого сеанса фантазии, родился рецепт картофельного пюре с голубым сыром и чесночным маслом. Получилось очень даже вкусно.

Описание приготовления:

Приступим к приготовлению оригинального гарнира к говядине. Очистите и отварите картофель, затем измельчите его в пюре. Приготовьте на сковороде чесночное масло из сливочного масла, чеснока и специй. Смешайте его с картофельным пюре и половиной измельченного сыра. Взбейте, выложите сверху оставшийся сыр и отправьте запекаться в духовку на 5-7 минут до расплавления сыра. Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Сыр с плесенью 300 Грамм
Сливочное масло 60 Грамм
Картофель 6 Штук
Молотый перец 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Нарезанный свежий розмарин 1 Ст. ложка (можно заменить сушеным)

Количество порций 4

Как приготовить "Гарнир к говядине "

Очистите и поставьте вариться картофель.

Растопите в сковороде сливочное масло и добавьте в него рубленный чеснок, столовую ложку мелко порезанного розмарина (можно заменить сушеным), перец и соль. Прогрейте смесь в течение одной минуты на среднем огне и отставьте.

Готовый картофель помните в пюре, выложите его на сковороду к чесночному маслу, туда же добавьте половину мелко порезанного сыра и взбейте миксером.

Затем выложите картофель в небольшую кастрюльку, сверху разложите кусочки оставшегося сыра.

Разогрейте духовку до 250 градусов и отправьте картофель на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр. Готовое блюдо можно украсить веточкой розмарина и подавать на стол.

Оценить рецепт Гарнир к говядине