Главная / Рецепты / Овощи / Лук / Французский луковый суп

Французский луковый суп

Добавил:

15.06.2010

Оценка рецепта: 4.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления традиционного французского лукового супа.

Описание приготовления:
Для начала нужно разогреть сливочное масло в небольшой кастрюльке. Положить туда же чеснок и луковицу. Готовить на слабом огне в течении 15 минут до коричневатого цвета. Засыпать муки и продолжать готовить еще 1 минуту.
Влить белого вина, далее периодически добавлять бульон, положить тимьян. Посолить, поперчить. Продолжать готовить в течении 20 минут.
Слегка поджарим несколько кусочков французской булки с одной из сторон. Добавить сыр на "сырую" сторону булочек. Выпекать до полного таяния сыра. Подать суп ко столу в тарелке с сырным тостом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

французская булка — 2 Штук (кусочка)
сливочное масло — 1 Штук
чеснок — 1 Зубчик
мука — 1 Чайная ложка
луковица — 1 Штук (большая)
белое вино — 3 Капля
овощной бульон — 300 Миллилитр
тимьян — 1 Щепотка
сыр чеддер — 25 Грамм

Количество порций: 1

Оценить рецепт Французский луковый суп:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 11

Согласитесь, пошаговый рецепт с фото - это до гениальности простой способ узнать, как приготовить Французский луковый суп в домашних условиях. Приготовление не отнимет у вас много времени, а самостоятельно сделанное блюдо принесёт радость не только вам, но и вашим близким. На нашем сайте изложен классический рецепт приготовления, однако ничто не мешает вам по своему усмотрению дополнить состав продуктов своими любимыми и сделать ещё более вкусный домашний Французский луковый суп. Кулинария – любимое занятие миллионов людей, но не стоит забывать, что излишние калории могут испортить фигуру!