мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп "Д'Артаньян"



Добавил:  
24.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт посвящается всем любителям французской кухни. Вкусный луковый суп "Д'Артаньян" порадует вас своим невероятным ароматом и непревзойденным, насыщенным вкусом. Суп готовится час.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления супа "Д'Артаньян". Здесь были использованы такие ингредиенты: лук репчатый, сахар, масло оливковое и сливочное, сухое белое вино, бульон говяжий, мука, сыр твердый, соль и перец. Также я предварительно подсушил несколько ломтиков хлеба. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Супы
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 500 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Вино белое сухое — 150 Миллилитров
  • Бульон — 1 Литр
  • Масло оливковое — 30 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сыр тертый — 150 Грамм
  • Сухарики — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп "Д'Артаньян""

Суп "Д'Артаньян" - фото шаг 1
В кастрюле разогрейте оливковое и сливочное масло.
Суп "Д'Артаньян" - фото шаг 2
Добавляем мелко порезанный лук. Тушим 10 минут.
Суп "Д'Артаньян" - фото шаг 3
Добавляем сахар, жарим до золотистого цвета. Затем вливаем вино, тушим до полного испарения. Добавляем 2 ложки муки и тщательно перемешиваем.
Суп "Д'Артаньян" - фото шаг 4
Тем временем доводим до кипения говяжий бульон.
Суп "Д'Артаньян" - фото шаг 5
Бульон процедите и влейте в кастрюлю с луком. Варите 30 минут. Добавьте по необходимости соль.
Суп "Д'Артаньян" - фото шаг 6
В тарелки разложите ломтики подсушенного хлеба. Присыпьте их тертым сыром.
Суп "Д'Артаньян" - фото шаг 7
Наливаем в тарелки суп, по желанию добавляем измельченную зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп "Д'Артаньян":

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
вкусные рецепты готовим легко и быстро

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
варенье из абрикосов