мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Филе минтая в духовке



Приготовил:  
27.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Несмотря на то, что эта рыба относится к числу самых экономичных, из нее можно приготовить довольно изысканное блюдо. С этим простым рецептом ваш ужин получится действительно королевским.


Описание приготовления:

Обычно я стараюсь покупать только свежую рыбу, но иногда все-таки приходиться использовать и замороженную, в этом случае ее нужно готовить только в духовке, иначе у вас получится размазня, а не рыба. Сегодня я хочу поделиться с вами довольно простым рецептом и рассказать, как сделать филе минтая в духовке. Нам здесь не понадобится много ингредиентов, только самое необходимое, плюс, чтобы придать вкусу изысканность я предлагаю добавить в состав немного грибов. Тогда с этим простым рецептом филе минтая в духовке рыбка получится просто волшебная, очень нежная и сочная - просто объедение.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе минтая  — 2 Штуки
  • Шампиньоны  — 4-5 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Филе минтая в духовке"

Филе минтая в духовке - фото шаг 1
Филе размораживаем, если оно было замороженное, поливаем соком половины лимона, солим и перчим, ставим пропитываться.
Филе минтая в духовке - фото шаг 2
Шампиньоны тщательно промываем и нарезаем на пластинки.
Филе минтая в духовке - фото шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами, а потом еще на половинки.
Филе минтая в духовке - фото шаг 4
Обжариваем грибы на сковороде вместе с луком в течение нескольких минут.
Филе минтая в духовке - фото шаг 5
Теперь смазываем форму для запекания растительным маслом, добавляем 50 мл воды и выкладываем на нее рыбу.
Филе минтая в духовке - фото шаг 6
Сверху кладем обжаренные грибы и лук, при необходимости добавляем еще соль и перец. Ставим форму в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут. Готовую рубку выкладываем на тарелку вместе с грибами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Филе минтая в духовке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Филе минтая в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
суп с сардинами

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
как готовить минтай в микроволновке