мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фаршированная кефаль



Добавил:  
17.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Я просто обожаю фаршированную рыбу! И сегодня хочу поделиться прекрасным рецептом фаршированной кефали с грибами!

Описание приготовления:

Разнообразие рыбных блюд велико, а потому нет предела совершенству и творческой выдумке. Хочу поделиться одним из полюбившихся мне рецептов приготовления фаршированной кефали с грибами. Изюминка этого блюда в заправке для маринования рыбы. В результате чего, она получается аппетитная, сочная с необыкновенным ароматом, ну просто пальчики оближешь!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кефаль
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Кефаль — 1 Штука
  • Грибы — 300 Грамм (вешенки или любые другие)
  • Мед — 1 Чайная ложка (с горкой)
  • Горчица — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Имбирь — По вкусу (молотый)
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фаршированная кефаль"

Фаршированная кефаль - фото шаг 1
Первым делом моем, нарезаем грибы и обжариваем на смазанной растительным маслом сковороде до готовности.
Фаршированная кефаль - фото шаг 2
Пока грибы жарятся, чистим рыбу, потрошим и промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем и натираем солью.
Фаршированная кефаль - фото шаг 3
В отдельной тарелочке готовим соус из меда, горчицы и молотого имбиря. Немного соуса добавляем в грибы, остальным со всех сторон натираем рыбу.
Фаршированная кефаль - фото шаг 4
Зашиваем брюшко, оставив отверстие для закладки фарша. После того как начинили рыбину, зашиваем ее до конца.
Фаршированная кефаль - фото шаг 5
Тушку кладем в рукав, отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-60 минут.
Фаршированная кефаль - фото шаг 6
Приятного аппетита!:)

Оценить рецепт Фаршированная кефаль:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты печенья

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
свинина в мультиварке рецепты