мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Энфриджоладас



Добавил:  
02.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления мексиканского блюда из лепешек тортильяс, фасоли и сыра. Подавайте энфриджоладас с ложкой сметаны, сальсой и нарезанной свежей кинзой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • пережаренной фасоли — 4 Чашки
  • овощного бульона — 1 Чашка
  • воды — 1 Чашка
  • томатной пасты — 1 Ст. ложка
  • лепешек тортильяс — 6 Штук (маленьких или средних)
  • сыра Монтерей Джек — 3 Чашки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Энфриджоладас"

Энфриджоладас - фото шаг 1
1. Разогреть фасоль в большой сковороде. Добавить овощной бульон, воду, томатную пасту и перемешать до однородной массы.
Энфриджоладас - фото шаг 2
2. Если вы хотите получить более жидкий соус, добавить дополнительное количество воды до достижения нужной консистенции. Если соус будет слишком густой, он может разорвать лепешки.
Энфриджоладас - фото шаг 3
3. Используя щипцы, взять лепешку и обмакнуть в соус. Лепешки должны размочиться и стать мягкими, не держите их в соусе слишком долго.
Энфриджоладас - фото шаг 4
4. Положить лепешку, погруженную в соус, в небольшое блюдо для выпечки. Посыпать небольшим количеством сыра одну сторону лепешки, а затем сложить ее пополам, как кесадилью. Повторить с оставшимися лепешками, заполняя ими форму. Залить форму оставшимся соусом и посыпать оставшимся сыром.
Энфриджоладас - фото шаг 5
5. Выпекать в духовке при 175 градусах в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

Оценить рецепт Энфриджоладас:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
что приготовить из мидий

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
выпечка из сыра