мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Дыня / Корица / Дыневое варенье с корицей

Дыневое варенье с корицей



Добавил:  
19.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Это дыневое варенье с корицей - не просто вкусное лакомство, но и отличный сироп для фисташкового мороженого. Его можно делать двумя способами - с кусочками дыни и без.

Описание приготовления:

Два варианта приготовления дынного варенья - с кусочками и без. Если вы готовите дыневое варенье с корицей с кусочками, то проварите его несколько дней по 10 минут - оно станет густым. Я готовила по второму рецепту, когда вынимала кусочки дыни, проваривала сироп и в каждую банку добавляла палочку корицы. Такое варенье станет не только десертом, но и великолепным дополнением с мороженому.


Основной ингредиент: Овощи / Дыня / Корица
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Дыня — 2  Килограмма
  • Сахар — 2  Килограмма
  • Водка — 1  Стаканов
  • Вода — 2  Стакана
  • Корица — По вкусу (палочки)

Количество порций: 20

Как приготовить "Дыневое варенье с корицей"

Дыневое варенье с корицей - фото шаг 1
1. Главный компонент представленного варенья - это дыня и корица. Два ингредиента великолепно сочетаются между собой. Еще немаловажный компонент - это водка.
Дыневое варенье с корицей - фото шаг 2
2. Дыню лучше взять более жесткую (не переспевшую). Нарезаем ее кубиками небольшого размера.
Дыневое варенье с корицей - фото шаг 3
3. Варим сироп: кипятим водку с водой и добавляем сахар. Доводим до кипения и провариваем 3 минуты.
Дыневое варенье с корицей - фото шаг 4
4. Ошпариваем дыню кипятком и отправляем в сироп.
Дыневое варенье с корицей - фото шаг 5
5. Варим до тех пор, пока кусочки дыни не станут прозрачными. Теперь снимаем варенье с огня и оставляем на 10-12 часов. Я обычно это делаю с вечера и оставляю на ночь.
Дыневое варенье с корицей - фото шаг 6
6. Я люблю, когда варенье без остатков мягкой дыни, поэтому утром вынимаю все кусочки шумовкой, а сироп ставлю на огонь и довожу до кипения. Провариваю около 15 минут на слабом огне, пока сироп немного не уварится.
Дыневое варенье с корицей - фото шаг 7
7. Разливаю по стерилизованным банкам, добавляю палочку корицы в каждую банку и закатываю.

Оценить рецепт Дыневое варенье с корицей:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
салат из рыбных консервов рецепты

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
хороший рецепт вишневого варенья