Сезонные рецепты:
Немецкие клецки
Дьявольские яйца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю оригинальную идею закуски к Хеллоуину - дьявольские яйца. Готовятся такие яйца по принципу обычных фаршированных яиц, единственное, предварительно яйца нужно декорировать пищевым красителем.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить дьявольские яйца, достаточно простой. Особенностью этого блюда является необычная и очень вкусная начинка, состоящая из вареного желтка, жареного сладкого перца, майонеза и горчицы. Как раз жареный сладкий перец и придает очень пикантного вкуса фаршированным яйцам.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Перец сладкий 100 грамм (жареный)
- Майонез 1 ст. ложка
- Горчица 1/2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Краситель пищевой красный 0,5 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Дьявольские яйца"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую (7-8 минут после закипания). Перец сладкий нарежьте соломкой и обжарьте в растительном масле.
Дайте отваренным яйцам остыть, а затем постучите по скорлупе ложкой, чтобы на скорлупе получились небольшие трещины.
В пакетик насыпьте пищевой краситель и добавьте немного воды. Краситель должен получиться достаточно концентрированным. Положите яйца в пакет и завяжите, потрясите яйца, чтобы скорлупа окрасилась.
Очистите яйца, как видите, на поверхности очищенных яиц осталась красная сеточка, благодаря которой яйца напоминают глаза Дьявола.
Теперь разрежьте яйца пополам вдоль и выньте желток. Отправьте желтки в чоппер, туда же положите жареный перец, майонез и горчицу, посолите и поперчите по вкусу.
Перебейте все до однородной массы.
Нафаршируйте яйца подготовленной начинкой — и можно подавать!
Оценить рецепт Дьявольские яйца
5.0
13
Похожие рецепты:
Комментарии :
Margo1 
08.09.2018 22:20
Ваш вариант начинки для меня приятная находка! Нежная, сладковатая....хорошо подходит к яйцам! Закуска ушла на ура! Спасибо, будем готовить!
Иринка
19.08.2018 08:40
Приготовила детям на Хеллоуин, были в восторге! Кстати, ранее не пробовала фаршированных яиц сладким перцем, очень понравилось 
Отличный рецепт!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов