Главная / Рецепты / Птица / Яйца / Фритата "Чизбургер"

Фритата "Чизбургер"

Добавил:

25.01.2012

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 45 мин.

Рецепт приготовления фритаты с говядиной, луком, сыром Чеддер, беконом, грибами и помидорами.

Описание приготовления:
Фритата – итальянский омлет с сыром, мясом и овощами, запеченный в духовке. Обычно фритата готовится сначала на плите в сковороде, а когда нижний слой готов, сковороду помещают в духовку. Для приготовления фритаты существует специальная сковорода с двумя ручками.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Птица / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

говядины — 450 Грамм
соли — 1/4 Чайная ложка (плюс 2 щепотки )
черного перца — 1/4 Чайная ложка (плюс 2 щепотки )
чесночного порошка — 1/4 Чайная ложка (плюс 2 щепотки)
оливкового масла — 1 Ст. ложка
луковица — 1 Штук
яиц — 10 Штук (больших )
молока — 3 Ст. ложка
сыра Чеддер — 120 Грамм
бекон, жареные грибы, нарезанные помидоры — 0 По вкусу (дополнительно)

Количество порций: 8

Рецепт "Фритата "Чизбургер"":

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать форму для выпечки или глубокую тарелку небольшим количеством масла или сбрызнуть маслом в спрее. Обжарить говядину в сковороде на среднем огне, приправив солью, перцем и чесночным порошком. В другой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне и обжарить нарезанный лук с щепоткой соли и перца. Жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.