мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Домашнее сгущенное молоко

Домашнее сгущенное молоко



Добавил:  
29.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Покупая сгущенку в магазине, вы не можете быть уверенными в качестве продукта. Уже давно никто не готовит ее только из молока и сахара, поэтому узнайте, как приготовить домашнее сгущенное молоко.

Описание приготовления:

Зная нехитрый способ приготовления домашнего сгущенного молока, вы сможете порадовать своих близких натуральным продуктом уже сегодня. Его без опаски можно давать деткам. Есть, конечно, несколько важных моментов. Прежде всего это время, которого необходимо достаточно много, а второе — консистенция продукта, которая напримую зависит от того, какое молоко вы возьмете. Так что если что-то получится не так, как вы того ожидали, не расстравайтесь, а просто попробуйте в следующий раз поэскпериментировать с молоком и сливками. А вот что точно наверяка вас порадует — так это вкус домашней сгущенки!


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Сахарный песок  — 350 Грамм
  • Ванильный сахар  — 1 Штука
  • Сливки — 1 Литр (если молоко магазинное)

Количество порций: 30

Как приготовить "Домашнее сгущенное молоко"

Домашнее сгущенное молоко - фото шаг 1
1. Берем молоко жирное, если есть возможность добыть домашнее молоко. А также возьмем жирные сливки.
Домашнее сгущенное молоко - фото шаг 2
2. Для приготовления нам нужна кастрюля с толстым дном и краями. Наливаем в неё молоко и сливки в равных пропорциях (если молоко домашнее, сливки не нужны). Варим все на небольшом огне до того момента, когда общий объем уменьшится в два раза. Это около 1,5 часа.
Домашнее сгущенное молоко - фото шаг 3
3. Добавляем сахарный песок и ванильный сахар, варим все еще полчаса. Если хотите массу погуще, тогда варим еще дольше.
Домашнее сгущенное молоко - фото шаг 4
4. Готовое сгущенное молоко закатываем в банку или остужаем и подаем к столу.

Оценить рецепт Домашнее сгущенное молоко:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Васюк 30.07.2016 13:35 «Ответить

попробую по вашему рецепту, если честно прошлые опыты варки были печальные, после часа варки молоко бралось хлопьями и все... но я сахар сразу добавляла.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ирина Никитина 30.07.2016 14:56 «Ответить

а вы со сливками делали?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ира Ковальчук 30.07.2016 15:57 «Ответить

а что дело может быть в сливках?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Маргарита Барейко 30.07.2016 16:06 «Ответить

не в сливках дело, может молоко было не очень свежее? Рецепт хороший, я очень люблю сгущенку, надо сварить)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
котлеты из филе трески рецепты с фото

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
мясо быстро и вкусно в микроволновке