мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре с шампиньонами



Добавил:  
23.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря этому я могу делать так много новых блюд. Некоторые из них стали одними из любимых. Например, этот грибной супчик.

Описание приготовления:

Теперь я не могу представить семейное меню без крем-супов. Расскажу вам самый классический вариант этого блюда. То, как приготовить суп-пюре с шампиньонами, описано ниже. Помимо главного ингредиента здесь есть картофель, лук и сливки. Обязательно подайте к первому блюду гренки.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Картофель — 600 Грамм
  • Репчатый лук — 200 Грамм
  • Сливки 10-20% — 500 Миллилитров
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп-пюре с шампиньонами"

Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 1
Картофель почистите, промойте и нарежьте на средние кусочки.
Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 2
Далее отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 3
После этого слейте воду. Сделайте пюре.
Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 4
Лук почистите, грибы промойте. Нарежьте эти ингредиенты мелкими кусочками.
Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 5
Обжарьте лук до мягкости в масле.
Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 6
Потом добавьте к нему грибы. Тушите продукты до полного испарения жидкости, помешивая.
Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 7
Лук с грибами переработайте блендером.
Суп-пюре с шампиньонами - фото шаг 8
В конце пройдитесь блендером по всем ингредиентам вместе: картофелю, луку, грибам. Добавьте к ним сливки. Прогрейте суп, но не кипятите. Добавьте соль и перец. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре с шампиньонами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
в какие блюда добавляют базилик

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
что можно приготовить из баранины рецепты