мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Деревенская пицца



Добавил:  
28.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Деревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!

Описание приготовления:

Уж не знаю, как подобная пицца называется в Италии, и вообще готовят ли итальянцы нечто подобное, однако в одной московской пиццерии, где я частенько обедаю, это называется как деревенская пицца. Название, вероятно, пошло от простоты ингредиентов - ничего гурманского, только творог, зелень да курица. Такой пицца и получается - очень простой, но сытной и вкусной.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца / По-деревенски

Ингредиенты:

  • молоко — 250 Миллилитров
  • сахар — 2 Ст. ложки
  • сухие дрожжи — 11 Грамм
  • сливочное масло — 125 Грамм
  • мука — 400 Грамм
  • соль, черный молотый перец — - По вкусу
  • творог — 250 Грамм
  • зелень — 100 Грамм
  • вареное куриное филе — 250 Грамм
  • сыр — 100 Грамм
  • манка — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Деревенская пицца"

Деревенская пицца - фото шаг 1
Сперва приготовим тесто. Смешаем в чашке полстакана теплого молока, столовую ложку муки, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставляем на 10 минут в теплом месте.
Деревенская пицца - фото шаг 2
В миску просеиваем муку, туда же добавляем оставшееся теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар и приготовленную в первом шаге опару. Замешиваем тесто, оставляем его в теплом месте на 1 час, затем еще раз нужно его немножко обмять и оставить еще минут на 30-40.
Деревенская пицца - фото шаг 3
Получившееся тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в лепешку толщиной около 1 см и диаметром около 28 см. Намазываем на тесто слой творога, смешанного с мелко рубленной зеленью.
Деревенская пицца - фото шаг 4
Отварное куриное филе разбираем на волокна, равномерно распределяем по пицце.
Деревенская пицца - фото шаг 5
Сверху посыпаем все это дело крупно натертым сыром.
Деревенская пицца - фото шаг 6
Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах (до готовности). Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Деревенская пицца:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 39

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Надежда 26.09.2013 14:30 «Ответить

хочу,приготовлю обязательно.Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Светлана 29.04.2014 08:51 «Ответить

А зачем манка?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепты индийских блюд

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
блюдо из селедки