мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Цветы кабачков в кляре

Цветы кабачков в кляре



Добавил:  
24.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам рецепт необычного и оригинального блюда, которое совсем несложно приготовить. Главное, чтобы у вас были цветы кабачков. Если это не проблема – тогда скорее открывайте рецепт.

Описание приготовления:

Перед приготовлением промойте цветы кабачков, просушите и удалите пестики. Фаршируйте их начинкой из тертого сыра, перца и соевой муки. Обжаривайте фаршированные цветы до золотистой корочки. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Сыр — 150 Грамм
  • Цветы цуккини  — 15-20 Штук
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Мука соевая  — 4 Ст. ложки
  • Вода минеральная  — 0,5 Стакана
  • Сливки — 0,5 Стакана
  • Молотый миндаль — 0,5 Стакана
  • Сметана — 0,5 Стакана
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец, пряные травы — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Цветы кабачков в кляре "

Цветы кабачков в кляре   - фото шаг 1
Цветы кабачков помойте в воде и сложите на полотенце просохнуть.
Цветы кабачков в кляре   - фото шаг 2
Затем удалите из цветков пестики с помощью ножниц.
Цветы кабачков в кляре   - фото шаг 3
Затем фаршируйте цветы. Для этого приготовьте начинку из тертого сыра, соевой муки и свежемолотого перца. В каждый цветок положите 1,5-2 чайных ложки начинки, закройте и немного скрутите кончики лепестков.
Цветы кабачков в кляре   - фото шаг 4
Приготовьте кляр – взбейте яйца, добавьте сливки, муку, молотый миндаль, специи и влейте минеральную воду. Доведите до кипения растительное масло, окунайте цветы в кляр, затем обжаривайте до золотистой корочки. Для подачи на стол приготовьте соус из сметаны, пропущенного через пресс чеснока и пряных трав.

Оценить рецепт Цветы кабачков в кляре :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рыба в кисло сладком соусе по китайски

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепт сома в духовке