Смешайте в удобном блюде тертый пармезан, панировочные сухари, сушеные чеснок и лук, добавьте по вкусу соли и черного перца и хорошо перемешайте панировку.
Цуккини вымойте, вытрите насухо и нарежьте крупными палочками, удобными для еды.
Застелите пергаментом лист для выпечки и разогрейте духовку до 200 градусов.
Хорошо запанируйте палочки цукини со всех сторон.
Разложите на листе. Не выкладывайте слишком плотным слоем.
Сбрызните цукини маслом. Удобнее и равномернее использовать спрей.
Запекайте цукини в духовке до румяной корочки, минут 15. Следите за своей духовкой.
Выложите цукини на блюдо и в отдельном соуснике подайте ваш любимый соус. Я люблю смешивать сметану с соусом чили.
Добавьте пару веточек зелени для красоты и сразу подавайте, пока панировка хрустящая. Приятного аппетита!