мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цукаты из моркови



Добавил:  
01.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Морковь - очень сладкий овощ! Из неё получаются потрясающие десерты, от булочек до... цукат! Советую всем попробовать изумительные цукаты из моркови.

Описание приготовления:

Цукаты из моркови - блюдо не новое, хотя их не встретишь на прилавках обычных магазинов, но на ярмарках их можно встретить довольно-таки часто! Поэтому, чтобы не дожидаться праздничных гуляний, готовим цукаты из моркови дома.
Морковь для начала необходимо почистить, помыть. Затем нарежьте её кубиками или соломкой.
Сначала сварим морковь. Выложите её в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и поварите 10 минут. Затем слейте воду из кастрюли.
В другой кастрюльке делаем сахарный сироп. В 0,3 литре воды растопите сахар. Затем выложите в сладкий сироп морковь. Прокипятите морковь в сиропе 10 минут. Затем оставьте настаиваться на 10 часов. Очень удобно начинать делать цукаты из моркови перед сном и оставлять на ночь.
Утром прокипятите цукаты ещё раз, в течении десяти минут. И можете выкладывать их на противень или большую доску. Оставьте сушиться на весь день, к вечеру у вас будут потрясающие сладкие цукаты из моркови!


Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Десерты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка
  • Вода — 0,3 Литра (Для сиропа.)

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Цукаты из моркови:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
блюда из белой фасоли

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
рецепты салатов к праздничному столу