Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Черно-белое печенье

Черно-белое печенье

Приготовил : Alteredego

03.10.2011
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления печенья с черной шоколадной и белой сахарной глазурью. По этому рецепту вы получите около 2-х десятков очень крупных или 60 штук печенья среднего размера.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 1 Стакан
Яйца 4 Штуки
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
Лимонный сок 1/4 Чайных ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Вода 1/3 - 1/2 Стакана
Горький шоколад 90 Грамм
Кукурузный сироп 1 Чайная ложка
Несладкое какао 1-2 Ст. ложек (по желанию)

Количество порций 10

Как приготовить "Черно-белое печенье"

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Сбрызнуть 2 противня маслом и выстелить пергаментной бумагой. В большой миске взбить миксером сахар и сливочное масло. Добавить яйца, молоко, ванильный экстракт и лимонный сок, перемешать до однородной массы. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить мучную смесь в яичную массу, хорошо перемешивая после каждого добавления.

2. С помощью ложки выложить горки теста на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать до коричневого цвета краев, 18-20 минут. Остудить.

3. Вскипятить чашку воды в небольшой кастрюле. Высыпать сахарную пудру в большую миску. Добавить достаточное количество кипятка, чтобы получилась густая вязкая смесь. Перемешать. Смазать глазурью половину плоской стороны каждого печенья.

4. Оставшуюся глазурь вылить в кастрюлю с оставшейся водой и довести до кипения на медленном огне. Добавить шоколад и перемешать, пока не растает, а затем кукурузный сироп. В этот момент вы можете добавить какао в глазурь, чтобы сделать цвет более насыщенным. Смазать оставшиеся половинки печенья шоколадной глазурью. Хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней.

Оценить рецепт Черно-белое печенье

3.4, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Черно-белое печенье"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Десерт из маракуйи
Сырный суп в мультиварке
Бутерброды с ветчиной и сыром
Закуска из сладкого перца с сыром
Тайская куриная пицца

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: