мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Быстрый лимонный пирог



Добавил:  
05.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Ищите идея для десерта или простенький вариант сладкого к чаю? Присмотритесь к этому, возможно, вам придется по вкусу мой простой рецепт быстрого лимонного пирога.

Описание приготовления:

Потрясающе нежный, хрустящий и довольно быстрый лимонный пирог в домашних условиях стоит обязательно повторить на своей кухне. Количество сахара в начинке вы можете варьировать по вкусу. Также добавить в рецепт можно цедру или сок апельсина, например, не только для вкуса, но и для аромата.


Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 120 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм (80 грамм в начинку, 20 - в тесто)
  • Желток — 4 Штуки (1 в тесто, 3 в начинку)
  • Вода  — 0.5 Стакана (примерно)
  • Лимон — 3 Штуки
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки (или мука)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Быстрый лимонный пирог"

Быстрый лимонный пирог - фото шаг 1
1. В глубокую мисочку просейте муку со щепоткой соли.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 2
2. Порубите небольшими кусочками холодное сливочное масло и добавьте в муку.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 3
3. Вбейте желток, всыпьте сахар и влейте ледяную воду (сперва немного, по мере необходимости можно добавлять). Начните вымешивать тесто.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 4
4. Аккуратно заверните готовое тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник, пока будете заниматься начинкой.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 5
5. Лимоны вымойте, аккуратно снимите цедру и выжмите сок. Кожуру выложите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и отправьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 10-15 минут.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 6
6. Аккуратно вытащите лимоны и уварите воду на медленном огне. Добавьте через время сок с цедрой. Проварите немного, затем снимите с огня и остудите.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 7
7. Кукурузный крахмал или муку соедините с 2 ложками молока и перемешайте до однородности.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 8
8. В глубокую мисочку отправьте желтки, молоко, сахар. Взбейте как следует, затем добавьте кукурузный крахмал и еще раз перемешайте. Добавить в рецепт приготовления быстрого лимонного пирога можно для аромата ваниль.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 9
9. Соедините с лимонной основой и взбейте до однородности.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 10
10. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте и выложите в форму.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 11
11. Вылейте аккуратно начинку. При желании можете добавить сверху несколько ломтиков лимона.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 12
12. Отправьте в разогретую до 190градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут. На первый взгляд рецепт может показаться сложным, но на самом деле это весьма быстрый лимонный пирог, в домашних условиях его может повторить даже новичок на кухне.
Быстрый лимонный пирог - фото шаг 13
13. Вот, что получится в результате. Очень вкусно, ароматно и аппетитно. Угощайтесь.

Оценить рецепт Быстрый лимонный пирог:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
отдых на природе что приготовить

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
рагу овощное с кабачками и картофелем в мультиварке