мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брусничный тарт



Добавил:  
19.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Этот брусничный тарт в домашних условиях готовится просто, а получается очень вкусным. Я вот приторную выпечку не люблю, поэтому добавление этих кисловатых ягод в десерт - настоящее удовольствие!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт брусничного тарта я подсмотрела в одном журнале. там было сахара на порядок больше, но я добавила меньше, и не пожалела. Выпечка получилась нежная и легкая. Но если вы любите, чтоб было сладко, добавьте больше сахара. Желаю удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Брусника
Блюдо: Выпечка / Тарты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 350 Грамм
  • Масло сливочное — 175 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм (равными пропорциями добавим в белковый крем, тесто и ягоды)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Брусника — 200 Грамм
  • Белки яичные — 3 Штуки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Брусничный тарт"

Брусничный тарт - фото шаг 1
1. Смешаем муку, чуть размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Быстро рубим ножом, вымешиваем тесто и отправим в морозилку. Принцип - как у теста для "Наполеона" - чем быстрее, тем лучше.
Брусничный тарт - фото шаг 2
2. Слегка подмерзшее тесто раскатываем по форме, делая бортики. Протыкаем вилкой в нескольких местах и выпекаем 15 минут при 200 градусах в духовке. Чуть остудим, посыпаем ягодами и сахаром.
Брусничный тарт - фото шаг 3
3. Яичные белки взбиваем с остатком сахара в густую пену. Смазываем пирог сверху, при 200 градусах запекаем еще 5-10 минут.
Брусничный тарт - фото шаг 4
4. Остужаем и подаем! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Брусничный тарт:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
оладьи на кефире

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
цветная капуста в мультиварке