мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брускетта с салатом "Цезарь"



Приготовил:  
07.11.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Оригинальная подача поможет вам даже самый обычный салат презентовать по-новому. Расскажу, как приготовить брускетту с салатом «Цезарь». Можно сделать любой вариант этого популярного салата.

Описание приготовления:

Брускетту с «Цезарем» можно подать в качестве закуски или салата. Это отличное решение для праздника или фуршета. Любите «Цезарь» с креветками или куриный? С брускеттой будет выгодно смотреться любой. К такому салату подайте бокал хорошего вина. Наслаждайтесь!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Закуски / Брускетта

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт  — 3/4 Стакана
  • Тертый пармезан — 3/4 Стакана
  • Молоко — 4-5 Ст. ложек
  • Оливковое масло — 1/4 Стакана
  • Вустерширский соус  — 1 Ст. ложка
  • Анчоусы — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лимонный сок  — 3-4 Ст. ложек
  • Капуста "Кале" — 100 Грамм
  • Курица — 100 Грамм
  • Миндаль — 1/4 Стакана
  • Багет — 1 Штука

Количество порций: 24
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Брускетта с салатом "Цезарь""

1
Нарежьте багет ломтиками. Смешайте оливковое масло (оставьте 2 столовые ложки) с измельченным зубчиком чеснока. Смажьте каждый кусочек хлеба чесночным маслом.
2
Выложите хлеб на противень и запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 15 минут, затем удалите и оставьте для остывания.
3
Обжаренную курицу нарежьте кусочками, к ней добавьте измельченные анчоусы, измельченный чеснок, греческий йогурт, лимонный сок, горчицу, соус, соль и перец, молоко, тертый пармезан (оставьте немного для украшения), нарезанную капусту и миндаль.
4
Выложите немного салата на каждый кусочек хлеба и украсьте тонким ломтиком пармезана. Подавайте брускетту сразу, чтобы она не размокла.

Оценить рецепт Брускетта с салатом "Цезарь":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рецепт салата гранатовый браслет

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
торт рафаелло