мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борцог



Добавил:  
03.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Борцог - блюдо калмыцкой национальной кухни. По сути, это - простое печенье из пресного теста. Поскольку калмыки мало едят на протяжении дня, печенье становится для них единственным перекусом.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления борцога. Сразу скажу, что калмыцкое печенье не похоже на выпечку, к которой привыкли мы. Оно получается твердоватым и суховатым. Главное достоинство печенья - это сытность! Особенно вкусно кушать такую выпечку, запивая молочным зеленым чаем. Удачи!


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня / Калмыцкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Корица — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Борцог"

Борцог - фото шаг 1
Смешиваем просеянную с разрыхлителем муку с сахаром, солью, корицей, растительным маслом и яйцом. Замешиваем крутое тесто.
Борцог - фото шаг 2
Нарезаем тесто колбасками (4-5 см.). На присыпанный мукой противень выкладываем будущее печенье.
Борцог - фото шаг 3
Выпекаем печенье 40 минут, температура 160 градусов.
Борцог - фото шаг 4
Подаем к столу вместе с чаем (обязательно добавьте молоко). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борцог:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
салаты для беременных и кормящих мам

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рецепты сладких блюд со сметаной