Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины с припеком

Блины с припеком

22.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Русская выпечка многогранна. Издревле хозяйки пекли блины. Пекли блины не только на Масленицу, но и в другие дни. Рецептов блинов множество. Различаются они по виду муки, начинки, припека.

Описание приготовления:

Подобные блинчики бывают с разными припеками: с сыром, с сыром и зеленью, с грибами, с ягодами, с ябоками и другими вариантами припека. Пробуйте приготовить блинчики. Думаю вам понравится.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 стакана
Молоко 1 стакан
Вода 1 стакан
Сахар 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сыр твердый 150 кг
Яйцо 2 штуки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Зеленый лук 1 пучок

Количество порций 10

Как приготовить "Блины с припеком"

В миску вбиваем яйца. Добавляем сахар и соль, разрыхлитель. Взбиваем.

Влейте воду и молоко. Просейте муку и введите в тесто. Замесите тесто. Влейте 3 ст. ложки растительного масла. Дайте тесту настояться 15-20 минут.

Из полученного теста выпекаем блины. Для начала, натрите на крупной терке сыр. Измельчите зеленый лук. На сковороду (добавьте на сковороду пару капель растительного масла) влейте порцию блинного теста. Сразу посыпьте припеком : сыром и луком. Выпекайте с одной стороны. Когда блин схватится, переверните на другую.