Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Блины с лососем
Блины с лососем
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины с лососем могут стать не только отличным горячим блюдом, но и красивой и вкусной закуской. Для этого их надо закрутить трубочкой, порезать колечками и скрепить их зубочисткой. Поехали!
Описание приготовления:
Блины с лососем в этот раз станут красивой и яркой по вкусу и виду закуской. Нам понадобятся красивые шпажки или обычные деревянные зубочистки. Купите соленый или копченый лосось. Нам также понадобится творожный сыр. А блинчики жарим из муки, яйца и воды (молока).Ингредиенты:
- Мука — 1,5 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 Стакана
- Лосось копченый или соленый — 100-140 Грамм
- Масло сливочное — 60-70 Грамм (для жарки блинов)
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Творожный сыр — 100 Грамм (Маскарпоне, Филадельфия, Сваля)
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Блины с лососем"
1
1. Лосось соленый или копченый измельчите. Если у вас лосось в виде тонкой нарезки, то с ним ничего делать не надо. Выложим таким образом нарезанный лосось прямо на блин.
2
2. В большой миске замесите жидкое тесто. Для этого всыпьте в миску просеянную муку, вбейте яйцо, добавьте растительного масла и, помешивая, постепенно добавляйте воду. Хорошенько разотрите комочки.
3
3. Сковороду прогрейте на средне-высоком огне. Дно сковороды смажьте кусочком масла и влейте в сковороду ложки 3-4 теста. Повертите сковороду на лету, чтобы тесто разлилось по дну. Жарьте блин с обеих сторон до готовности.
4
4. Готовый блин слегка остудите, смажьте творожным сыром. Затем выложите на него лосось и заверните трубочкой.
5
5. Трубочку проткните зубочистками с интервалом в несколько сантиметров. Нарежьте так, чтоб зубочистка оказалась в центре отрезанного кружка.
6
6. Подавайте блины с лососем с долькой лимона. Можно такие блины украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины с лососем:
4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Домашний сыр
Копчение рыбы в коптильне
Десерт из слоеного бездрожжевого теста
Печенье с сулугуни
Котлеты из красной рыбы
Домашний сыр
Копчение рыбы в коптильне
Десерт из слоеного бездрожжевого теста
Печенье с сулугуни
Котлеты из красной рыбы
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Блины - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
