мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блины на ряженке без яиц

Блины на ряженке без яиц



Добавил:  
08.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Оригинальный рецепт приготовления привычных нам блинов. С легким вкусом и ароматом топленого молока, нежные и тонкие блины - это идеальный вариант для завтрака. И готовить их очень легко и просто.

Описание приготовления:

У меня в холодильнике всегда можно найти остатки молочных продуктов: молоко, кефир, ряженку. Выкинуть их жалко, а допивать уже немного постоявшие продукты не очень хочется. И тогда на выручку приходят такие вот отличные рецепты. Рецепт приготовления блинов на ряженке без яиц оригинальный и простой. Продукты для приготовления вполне доступные и всегда найдутся на вашей кухне, поэтому рассказываю, как приготовить блины на ряженке без яиц. А вы читайте и готовьте.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ряженка — 700 Миллилитров
  • Манная крупа — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 1-3 Ст. ложек (по вкусу)
  • Соль — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Мука — 2 Стакана (может, чуть больше)
  • Ягоды — 1 Стакан (свежие или замороженные)
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Блины на ряженке без яиц"

Блины на ряженке без яиц - фото шаг 1
В ряженку добавим соль, сахар и манку, хорошо перемешаем. Поставим на небольшой огонь, чтобы немного подогреть эту смесь, а потом оставим минут на 40, чтобы манка успела набухнуть.
Блины на ряженке без яиц - фото шаг 2
Если ягоды у вас замороженные, то лучше их заранее достать. В ряженку просеиваем муку и соду, тесто должно получиться густым, как на оладьи, добавляем масло. Но если оно очень густое, а вы хотите получить блины потоньше - то лучше добавить еще ряженки или теплой воды.
Блины на ряженке без яиц - фото шаг 3
Ягоды лучше брать плотные (смородину, клюкву, чернику), получится вкуснее, если будут попадаться в блинах целые ягодки. Размороженные ягоды вместе с соком добавляем в тесто и перемешиваем.
Блины на ряженке без яиц - фото шаг 4
Жарим на сухой раскаленной сковороде, если все таки прилипают, то слегка смажем сковороду растительным маслом.
Блины на ряженке без яиц - фото шаг 5
Жарим блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Оценить рецепт Блины на ряженке без яиц:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
студень мясной

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
тирольский пирог с клубникой