мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Блинчики с кленовым сиропом

Блинчики с кленовым сиропом



Обновлен:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Блинчики с кленовым сиропом - традиционное блюдо канадской кухни. Приготовить их очень просто, но некоторые секреты в приготовлении все-таки имеются. Итак, простой рецепт блинчиков с кленовым сиропом!

Описание приготовления:

Я с детства очень люблю блины, однако не один десяток лет сперва мама, а затем жена готовили мне традиционные русские блинчики и блины. Все изменил один поход в ресторан, где мне довелось попробовать очень вкусные канадские блинчики с кленовым сиропом. Дико понравилось. Затем я очень долго искал хороший простой рецепт блинчиков с кленовым сиропом, перепробовал несколько, и в конце концов нашел оптимальный - им и делюсь с вами. Блинчики получаются отменные - гораздо более пышные и нежные, нежели привычные нам русские блинчики, а уж как они с кленовым сиропом хорошо сочетаются - словами не передать, надо готовить и пробовать :)


Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Блинчики
География кухни: Канадская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2/3 Стакана
  • Молоко — 2/3 Стакана
  • Яйца куриные — 2 Штуки
  • Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
  • Сахарный песок — 1/4 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Кленовый сироп — - По вкусу
  • Сахарная пудра — - По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Блинчики с кленовым сиропом"

Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 1
Ингредиенты.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 2
Яичные белки отделяем от желтков.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 3
В отдельную муку просеиваем муку и сухие дрожжи.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 4
Молоко (комнатной температуры) добавляем в желтки, слегка взбиваем. Добавляем в сухую смесь.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 5
Венчиком взбиваем до однородности.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 6
В яичные белки добавляем сахар, взбиваем в мягкую пену.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 7
Взбитые белки добавляем в тесто.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 8
Аккуратно перемешиваем ложкой (взбивать не надо). В итоге, у вас должна получиться жидкая, но достаточно пышная масса.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 9
В сковороде растапливаем немного сливочного масла или разогреваем растительного. На разогретую сковороду выкладываем тесто небольшими круглыми блинчиками.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 10
Обжариваем до готовности с обеих сторон.
Блинчики с кленовым сиропом - фото шаг 11
Подаем в теплом виде с кленовым сиропом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с кленовым сиропом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рулет крабовый

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты из тыквы с фото