мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Азу из мяса индейки



Добавил:  
15.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Азу – это не что иное, как кусочки мяса, тушенные в соусе. Блюдо принадлежит к татарской кухне и делается совсем несложно. Сегодня расскажу подробно о том, как приготовить азу из мяса индейки.

Описание приготовления:

Азу можно приготовить из кролика, птицы, говядины или баранины, это вкуснейшее блюдо подается к столу горячим с макаронными изделиями, с пюре или отварной картошкой, с любой кашей. Мясо индейки очень диетическое и полезное. Думаю, каждый должен попробовать приготовить азу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Азу

Ингредиенты:

  • Индейка — 0,5 Килограмма (филе)
  • Морковка  — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Помидоры  — 4 Штуки
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Вода — 1 Стакан
  • Специи и соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Азу из мяса индейки"

Азу из мяса индейки - фото шаг 1
1. Филе индейки мою и нарезаю небольшими кусочками. Обжариваю мясо на сковороде с добавлением подсолнечного масла около 5-7 минут.
Азу из мяса индейки - фото шаг 2
2. Мою и очищаю луковицу с морковью. Лук режу мелким кубиком, а морковь измельчаю на крупной терке.
Азу из мяса индейки - фото шаг 3
3. Отправляю овощи к мясу и перемешиваю, готовлю 5-7 минут на среднем огне.
Азу из мяса индейки - фото шаг 4
4. Помидоры очищаю от кожуры и измельчаю в блендере, перец мою и очищаю от семян, а затем нарезаю его кусочками. Отправляю все в сковороду, вливаю воду и перемешиваю, тушу еще 10-15 минут.
Азу из мяса индейки - фото шаг 5
5. Добавляю в сковороду специи по вкусу (смесь прованских трав) и соль.
Азу из мяса индейки - фото шаг 6
6. Перемешиваю и готовлю на слабом огне до готовности (10-20 минут).
Азу из мяса индейки - фото шаг 7
7. Готовое азу с индейкой подаю к гарниру из макарон (обязательно горячим). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Азу из мяса индейки:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
курица со сметаной

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
уха из чавычи голова семги и зубатка