Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Азу / Азу из индейки на сковороде

Азу из индейки на сковороде

Приготовил : Josephine91

16.02.2016
Время приготовления: 35 мин

Из множества рецептов приготовления мясных блюд стоит выделить азу из индейки. Данное блюдо - отличная идея для субботнего ужина с семьей и друзьями. Вкусно и гармонично!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить азу из индейки на сковороде, начните с обработки соленых огурцов. Их нужно слегка потушить в духовке. Таким образом, они станут мягкими и будут давать приятный пикантный привкус блюду. А дальше следуйте моему рецепту, как приготовить азу из индейки на сковороде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Азу

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 600 Грамм
Лук репчатый 320 Грамм
Огурец соленый 240 Грамм
Петрушка сушеная 4 Грамма
Томатная паста 240 Грамм
Укроп сушеный 4 Грамма
Чеснок По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

118 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Азу из индейки на сковороде"

Азу из индейки на сковороде - фото шаг 1

Нагрейте духовку до 200-220 градусов. Нарежьте соленые огурцы тонкими продолговатыми кусочками, опустите их в сотейник, залейте небольшим количеством воды и поставьте тушиться. Когда вода закипит, убавьте температуру до средней (150-170 градусов), и оставьте тушиться 15-20 минут.

Азу из индейки на сковороде - фото шаг 2

Лук нарежьте тонкими полукольцами, индейку — тонкими продолговатыми кусочками, а чеснок раздавите и порубите мелкими кусочками.

Азу из индейки на сковороде - фото шаг 3

В течении 3-5 минут обжаривайте индейку на среднем огне до образования румяной корочки. Далее добавьте лук и обжаривайте еще 3 минуты.

Азу из индейки на сковороде - фото шаг 4

Добавьте в сковороду томатную пасту, полстакана воды, тушите все еще 2 минуты. После добавьте укроп и петрушку, чеснок, соленые огурцы, соль, перец и сахар. После нескольких минут тушения блюдо готово!

Оценить рецепт Азу из индейки на сковороде