мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Английские фрикадельки

Английские фрикадельки



Приготовил:  
05.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Английские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным.

Описание приготовления:

Английские фрикадельки подавайте с отварными макаронами и зеленью.
Я называю это блюдо "фрикадельками для взрослых дядей". Как известно - фрикадельки самое ходовое детское блюдо, но в этом рецепте и горчица, и кетчуп, и острый соус, и специи. Поэтому я не рекомендую их детям. Пусть наслаждаются взрослые! Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш из говядины — 900 Грамм
  • Панировочные сухари — 3/4 Стакана
  • Горчица — 1/4 Стакана
  • Кетчуп — 1/4 Стакана
  • Бульонные кубики — 1 Штука
  • Вустерширский соус — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Бульон — 2,5 Стакана
  • Соль, специи — По вкусу
  • Крахмал — 2  Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Английские фрикадельки"

Английские фрикадельки - фото шаг 1
К фаршу добавить горчицу, панировочные сухари, кетчуп.
Английские фрикадельки - фото шаг 2
Добавить специи и Вустерширский соус.
Английские фрикадельки - фото шаг 3
Хорошо вымесить фарш и сформовать фрикадельки.
Английские фрикадельки - фото шаг 4
На сковороде растопить масло и обжарить фрикадельки.
Английские фрикадельки - фото шаг 5
Обжаренные фрикадельки переложите на тарелку. А в сковороду положите лук.
Английские фрикадельки - фото шаг 6
Обжарьте лук три минуты и добавьте бульон. Перемешайте.
Английские фрикадельки - фото шаг 7
Добавьте кетчуп и горчицу по столовой ложке.
Английские фрикадельки - фото шаг 8
Влейте соус.
Английские фрикадельки - фото шаг 9
Разведите крахмал водой.
Английские фрикадельки - фото шаг 10
Крахмал влейте в луковый соус, помешивая.
Английские фрикадельки - фото шаг 11
Верните фрикадельки на сковороду и протушите их 15 минут.
Английские фрикадельки - фото шаг 12
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Английские фрикадельки:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Английские фрикадельки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
рыбные котлеты из трески рецепт с фото

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
морс клюквенный рецепт