мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр / Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри

Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри



Добавил:  
09.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления гамбургеров с фрикадельками из говядины, лука и специй с кусочком сыра бри внутри и с соусом из вина, говяжьего бульона, чеснока, грибов и розмарина.

Описание приготовления:

Невероятно сочные гамбургеры с нежными фрикадельками из говядины и сыром бри утолят любой голод.


Назначение: Для детей / На завтрак / Полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Бургеры / Гамбургер
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говядины — 500 Грамм
  • луковица — 1 Штука
  • яйцо — 1 Штука
  • говяжьего бульона — 1/2 Чашки
  • красного вина  — 1/4 Чашки
  • сухого розмарина — 1 1/2  Чайных ложки
  • тимьяна — 1/2 Чайных ложки
  • соль и перец — - По вкусу
  • сыра бри  — 12 Штук (кубиков )
  • сливочного масла — 1/4 Стакана
  • чеснока — 3 Зубчика
  • грибов — 1 Чашка
  • веточки свежего розмарина — 2 Штуки
  • муки — 1-2 Чайных ложек
  • французский хлеб  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри"

Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри - фото шаг 1
1. Нарезать луковицу кубиками, отложить в сторону 1/4 стакана. Нарезать грибы. Свежий розмарин измельчить. Смешать говядину, 1/4 стакана репчатого лука, яйцо, 3 чайные ложки красного вина, тимьян, розмарин, соль и перец в миске. Сформировать тонкую лепешку размером примерно с ладонь, поместить кусочек сыра бри в центре и скатать в шар. Таким образом сформировать 12 фрикаделек.
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри - фото шаг 2
2. Выложить фрикадельки на противень, полить оливковым маслом. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 - 15 минут, до коричневого цвета.
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри - фото шаг 3
3. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, обжарить в нем оставшийся лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы и свежий розмарин, готовить в течение 3 минут. Добавить говяжий бульон и 1/4 чашки красного вина, довести до кипения, уменьшить и тушить 10 минут.
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри - фото шаг 4
4. Размешать с 1-2 чайными ложками муки, в зависимости от желаемой консистенции. Перемешать готовые фрикадельки с соусом.
Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри - фото шаг 5
5. Нарезать фрикадельки, выложить на ломтики французского хлеба, смазать чесночным маслом при желании, украсить кусочками сыра бри и подавать.

Оценить рецепт Гамбургеры с фрикадельками и сыром бри:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
окунь морской фото

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
торты свадебные рецепты с фото