мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ананасовый пирог с безе



Обновлен:  
27.05.2014
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления пирога с кусочками ананаса, ванилью и безе.

Описание приготовления:

Сочный нежный пирог с ломтиками ананаса и легким воздушным безе из белков с ванилью – замечательное летнее лакомство.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты / Безе
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сахара — 3/4 Стакана
  • сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • яйца — 2 Штуки
  • кукурузного крахмала — 1/3 Стакана
  • ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки
  • воды — 1/2 Чашки
  • консервированных ананасов — 240 Грамм
  • корка для пирога — 1 Штука
  • яичных белка  — 2 Штуки (от яиц для пирога)
  • соли — 1/8 Чайных ложки
  • винного камня — 1/4 Чайных ложки
  • сахара — 6 Ст. ложек
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Ананасовый пирог с безе"

Ананасовый пирог с безе - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Разделить яйца на белки и желтки. Чтобы приготовить пирог, смешать сахарный песок, сливочное масло и яичные желтки в средней кастрюле. Белки отложите в сторону для последующего приготовления безе.
Ананасовый пирог с безе - фото шаг 2
2. Добавить к яичной смеси крахмал и ваниль, перемешать. Затем добавить воду и измельченный ананас. Варить смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
Ананасовый пирог с безе - фото шаг 3
3. Выложить полученную смесь поверх корочки для пирога.
Ананасовый пирог с безе - фото шаг 4
4. Чтобы приготовить безе, взбить белки в пену миксером на очень высокой скорости. Добавить соль, винный камень, сахар, ванильный экстракт и продолжать взбивать до однородной воздушной консистенции.
Ананасовый пирог с безе - фото шаг 5
5. Выложить безе сверху на охлажденный пирог. Придать форму резиновым шпателем.
Ананасовый пирог с безе - фото шаг 6
6. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке всего несколько минут. Хранить пирог в холодильнике до готовности подать. Нарезать пирог на кусочки и подавать теплым или холодным по желанию.

Оценить рецепт Ананасовый пирог с безе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Ананасовый пирог с безе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
мороженое рецепт домашнее

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
мясо по французски рецепт с картофелем