мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Чили / Аджика из чили перца на зиму

Аджика из чили перца на зиму



Добавил:  
06.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Вашему вниманию классический рецепт аджики из чили перца на зиму. Тут действительно нет ничего лишнего: сочные томаты, чеснок и перчик! Получается очень пикантно, ведь мы еще и хрен добавим! Вкусно!

Описание приготовления:

Такая аджика из чили перца на зиму в домашних условиях готовится очень просто, получается аджика всегда сочной, пикантной и душистой! Кстати, если вы не причисляете себя к любителям острого, можете уменьшить количество чеснока и перца чили, но вот только тогда рекомендую проварить аджику, чтобы лучше хранилась. Ну а если вы любите жгучую ароматную смесь под названием аджика, рассказываю, как приготовить аджику из чили перца на зиму!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чили
Блюдо: Закуски / Аджика
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 Грамм
  • Перец болгарский — 500 Грамм
  • Хрен — 25 Грамм (свежий корень)
  • Перец чили — 4-5 Штук
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Хмели-сунели — 1 Чайная ложка
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Аджика из чили перца на зиму"

Аджика из чили перца на зиму - фото шаг 1
1. Болгарский перец и помидоры перетираем в пюре. Добавим соль, паприку и хмели-сунели.
Аджика из чили перца на зиму - фото шаг 2
2. Теперь хрен измельчим в блендере, домешиваем также к овощам.
Аджика из чили перца на зиму - фото шаг 3
3. Туда же - измельченные перец чили и чеснок. Чем дольше собираетесь хранить аджику, тем больше берите хрена и перца чили.
Аджика из чили перца на зиму - фото шаг 4
4. Даем овощам настояться полчаса, пока вы будете стерилизовать банки. Затем закатываем их на зиму, как обычно. А часть оставляем, чтобы скушать сразу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика из чили перца на зиму:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
плов с креветками в мультиварке

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рецепт консервирования черешни