мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cпаржа с овощами



Добавил:  
11.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Потрясающее блюдо быстрого приготовления. Понравится тем дамам, которые хотят похудеть, а так же вегетарианцам.

Описание приготовления:

Перед приготовлением этого блюда выберите, какую именно спаржу вы будете использовать. Если вы решили тушить с овощами замороженную спаржу, то её не стоит размораживать, она хорошо разморозиться в сковороде. Если вы воспользуетесь свежей, то не забудьте её хорошо помыть перед приготовлением и нарезать кусочками.
Итак, залейте сковороду растительным маслом, любым на ваш вкус.
Выложите спаржу и накройте крышкой. Сначала тушите спаржу на среднем огне, чтобы она не начала подгарать, а только смягчилась.
Пока спаржа тушится, займёмся овощами. Почистите репчатый лук и мелко нарежьте. Добавьте к спарже, снимите крышку и немного обжарьте лук, как только он станет мягким, можете снова накрыть овощи крышкой. Чтобы они не подгарали, добавьте две-три столовых ложек кипячёной воды.
Затем нарежьте помидоры Черри, на половинки или четвертинки.
Почистите от семян перец Чили и мелко нарежьте.
Добавьте помидоры и перец Чили к овощам. Посолите, поперчите блюдо и накройте крышкой.
Спаржа с овощами тушиться десять минут. Советую, изредка помешивать и, если овощи начинают подгарать, подливать водички. Помидоры дадут сок, отчего получится прекрасный овощной соус.
Спаржа с овощами подаётся как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Особенно хорошо идёт с каротфельным пюре.
Приятного аппетита.


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Спаржа — 350 Грамм
  • Помидоры Черри — 5-6 Штук
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Перец Чили — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Cпаржа с овощами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
плов из гречки

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
рецепт супа из крапивы