мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Яйца / Заварной крем для медового торта

Заварной крем для медового торта



Приготовил:  
05.05.2017
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Заварной крем, описанный в этом рецепте, довольно прост в приготовлении и идеально подходит не только для медового торта, но и для сборки любых других десертов в целом и тортов в частности.

Описание приготовления:

Как приготовить заварной крем, пошагово описано ниже. Некоторые особенности в приготовлении: тщательно перемешайте сухие ингредиенты с желтками. Молоко вливайте очень аккуратно, чтобы не свернулись яйца. Готовый крем можно пропустить через сито, что добиться "шелковистой "текстуры и избавиться от самых мельчайших комочков.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Яйца
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Сахар — 200 Грамм
  • Мука — 40 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки (желтки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванилин — 5 Грамм

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Заварной крем для медового торта"

1
Нагрейте молоко в кастрюле, оно должно стать горячим, но не доводите его до кипения.
2
Сделайте яично-сахарную основу: в миске взбейте сахар, муку и соль. Добавьте желтки в смесь из сухих ингредиентов и тщательно перемешайте. Должна получиться густая паста.
3
Добавьте молоко к яичной смеси. Молоко необходимо добавлять небольшими порциями, чтобы не допустить свертывания яиц. Налейте немного молока и взбейте до однородного состояния, затем еще немного молока и т.д.
4
После того как вы введете все молоко, получившуюся массу нужно поставить на плиту. Лучше всего смесь нагревать на водяной бане, таким образом вы не допустите закипания крема и он не подгорит. Нагревайте смесь на плите и все время помешивайте, пока крем не загустеет.
5
Готовый крем снимите с плиты, добавьте ванилин. Остудите и используйте готовый десерт в качестве самостоятельного десерта, для сборки торта или наполнения пирожных.

Оценить рецепт Заварной крем для медового торта:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
кинза рецепты

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
шашлык по карски