мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Запеканка Тбилисури в горшочках

Запеканка Тбилисури в горшочках



Приготовил:  
24.09.2012
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запеканка Тбилисури в горшочках - традиционное блюдо грузинской национальной кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Рекомендую попробовать - нереально вкусно :)

Описание приготовления:

Сразу скажу, рецепт не является оригинальным. Просто в своем любимом ресторанчике грузинской кухни я частенько заказываю эту запеканку, и чисто по памяти пытаюсь воспроизвести нечто подобное у себя дома. Получается, в принципе, очень хорошо - не хуже, чем в ресторане. А если овощи и мясо свежие - то вообще красота. Рекомендую приготовить - тем паче, что готовится блюдо очень даже несложно.

Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Говядина нежирная — 600 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Болгарский перец — 4 Штуки
  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Картофелины — 5 Штук
  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Красный перец — 1 Штука
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Петрушка, кинза, базилик — - По вкусу
  • Сыр сулугуни — 300 Грамм
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Запеканка Тбилисури в горшочках"

Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 1
Вот они - наши ингредиенты, из которых мы приготовим вкусненькую запеканочку.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 2
Для приготовления нам понадобятся глиняные горшочки с крышкой - подобно таким, как на фото.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 3
Абсолютно все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 4
На самое дно горшочков укладываем мясо. Солим.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 5
Далее в горшочки отправляется картофель.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 6
Затем - лук. Еще немножко солим.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 7
Затем в горшочки последовательно отправляются помидоры, перец и грибы. Солим еще разок.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 8
Затем кладем в горшочки баклажаны и много-много зелени.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 9
И, наконец, сверху кладем кусочки сыра сулугуни. Утрамбовываем все хорошенько.
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 10
Накрываем горшочки крышками - и на 1 час 10 минут в духовку (температура - 150 градусов).
Запеканка Тбилисури в горшочках - фото шаг 11
Затем достаем горшочки - и подаем их к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка Тбилисури в горшочках:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 26
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
кавказские рецепты

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
поваренок ру рецепты салатов на зиму
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти