Запеканка из овощей в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка из овощей в горшочках - простейшее в приготовлении блюдо, отлично подходящее для разгрузочного дня. Никакого мяса - только овощи и немного сыра. Однако получается очень вкусно.
Описание приготовления:
По составу ингредиентов эта запеканка из овощей в горшочках, по сути, очень похожа на запеченный в духовке омлет. Да и по вкусу, надо сказать, эти блюда получаются очень похожими. Подается такая запеканка из овощей и как основное блюдо, и как гарнир к чему-то мясному. Мне нравится простота приготовления и доступность ингредиентов этого блюда, и именно поэтому запеканка из овощей в горошчках - завсегдатай на нашем семейном столе.Удачи в приготовлении! Готовьте с удовольствием! :)
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 Штуки
- Помидоры красные 3 Штуки
- Грибы 300 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Яйца 4 Штуки
- Сыр твердых сортов 200 Грамм
- Сыр Филадельфия 100 Грамм
- Сметана 250 Грамм
- Соль, перец - По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
125 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из овощей в горшочках"
Первым делом нарежем произвольными кусками все наши овощи и грибы. Я обычно баклажаны и помидоры режу крупными кубиками, шампиньоны - где-то на четвертинки, чеснок - мелко. При желании можно добавить и другие любимые овощи.
Теперь приготовим заливку. Для этого нам понадобятся яйца, твердый сыр, сливочный сыр, сметана и специи.
Яйца слегка взбиваем, твердый сыр натираем на терке. Смешиваем яйца, твердый и мягкий сыр, сметану и специи. Я добавил еще немного рубленой зелени.
Овощи и грибы пассеруем на масле практически до полной готовности - около 10 минут.
Выкладываем порциями нашу пассеровку в порционные горшочки.
Равномерно заливаем горшочки нашей заливкой.
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Запекаем при 180 градусах до образования румяной корочки.
Подаем либо прямо в горшочках...
...либо в тарелочках, перевернув каждый горшочек и вывалив его содержимое на тарелочку. При желании можно украсить зеленью или свежими овощами. Приятного!
Оценить рецепт Запеканка из овощей в горшочках
4.3,
всего
22
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Глафира
22.10.2012 17:55
Мне понравилось это блюдо. Прямо из горшочков кушали-приятно со стороны смотреть и красиво и вкусно. Оригинально придуман рецепт-спасибо.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ