мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Запеканка из овощей в горшочках

Запеканка из овощей в горшочках



Добавил:  
30.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеканка из овощей в горшочках - простейшее в приготовлении блюдо, отлично подходящее для разгрузочного дня. Никакого мяса - только овощи и немного сыра. Однако получается очень вкусно.

Описание приготовления:

По составу ингредиентов эта запеканка из овощей в горшочках, по сути, очень похожа на запеченный в духовке омлет. Да и по вкусу, надо сказать, эти блюда получаются очень похожими. Подается такая запеканка из овощей и как основное блюдо, и как гарнир к чему-то мясному. Мне нравится простота приготовления и доступность ингредиентов этого блюда, и именно поэтому запеканка из овощей в горошчках - завсегдатай на нашем семейном столе.

Удачи в приготовлении! Готовьте с удовольствием! :)


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Помидоры красные — 3 Штуки
  • Грибы — 300 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сыр твердых сортов — 200 Грамм
  • Сыр Филадельфия — 100 Грамм
  • Сметана — 250 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Запеканка из овощей в горшочках"

Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 1
Первым делом нарежем произвольными кусками все наши овощи и грибы. Я обычно баклажаны и помидоры режу крупными кубиками, шампиньоны - где-то на четвертинки, чеснок - мелко. При желании можно добавить и другие любимые овощи.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 2
Теперь приготовим заливку. Для этого нам понадобятся яйца, твердый сыр, сливочный сыр, сметана и специи.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 3
Яйца слегка взбиваем, твердый сыр натираем на терке. Смешиваем яйца, твердый и мягкий сыр, сметану и специи. Я добавил еще немного рубленой зелени.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 4
Овощи и грибы пассеруем на масле практически до полной готовности - около 10 минут.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 5
Выкладываем порциями нашу пассеровку в порционные горшочки.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 6
Равномерно заливаем горшочки нашей заливкой.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 7
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 8
Запекаем при 180 градусах до образования румяной корочки.
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 9
Подаем либо прямо в горшочках...
Запеканка из овощей в горшочках - фото шаг 10
...либо в тарелочках, перевернув каждый горшочек и вывалив его содержимое на тарелочку. При желании можно украсить зеленью или свежими овощами. Приятного!

Оценить рецепт Запеканка из овощей в горшочках:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 21
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Глафира 22.10.2012 17:55 «Ответить

Мне понравилось это блюдо. Прямо из горшочков кушали-приятно со стороны смотреть и красиво и вкусно. Оригинально придуман рецепт-спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепты закуски к пиву

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт сыра домашнего