Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью

Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью

Добавил:

13.08.2011

Оценка рецепта: 4.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления запеченного толстолоба с зеленью и лимоном. В процессе приготовления из обычного толстолоба получается очень изысканное и вкусное блюдо.

Описание приготовления:
Запеченная рыба в фольге всегда получается очень вкусной и аппетитной. Если толстолоба при этом еще предварительно замариновать, и приготовить с дольками лимона и зеленью, получится действительно очень вкусно.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

Чеснок — 3 Зубчик
пучок Петрушки — 1 Штук
Сухое белое вино — 100 Миллилитр
Толстолоб — 2 Килограмм
Сушоные петрушка и базилик — - По вкусу
Перец и соль — - По вкусу
Лимон — 1 Штук

Количество порций: 8

Рецепт "Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью":

1. В первую очередь приготовим рыбу. Чешую очищаем, внутренности выпотрошить, отрезаем хвост, голову и плавники. Теперь ее хорошо промоем. Сейчас нам понадобится острый нож, которым мы делаем аккуратные косые надрезы в тушке рыбы. Натираем ее специями и солью, добавляем вина и ложем в контейнер. На несколько часов рыбу оставляем.

2. Фольгу смазываем маслом и укладываем в нее маринованную рыбу, тонко нарезанные ломтики лимона, вставляем в проделанные боковые надрезы.

3. Помоем петрушку, дадим воде стечь, и вместе с дольками чеснока и ломтиками лимона положим в брюшко рыбы.

4. Заворачиваем рыбу в двойной слой фольги, ( желательно заворачивать в противоположных направлениях). Рыбу в фольге укладываем на противень.

5. Запекаем рыбу в духовке приблизительно минут тридцать-сорок. После оставляем ее там еще минут на пятнадцать, для того, чтобы рыба была сочней. Теперь фольгу снимаем и рыбу перекладываем на тарелку.

Оценить рецепт Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.