Главная / Рецепты / Птица / Яйца / Запеченная яичница с зеленью

Запеченная яичница с зеленью

Добавил:

09.02.2012

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 15 мин.

Рецепт приготовления запеченной на гриле яичницы с чесноком, тимьяном, орегано, петрушкой и сыром Пармезан.

Описание приготовления:
Если вам надоела обычная яичница на завтрак, рекомендуем воспользоваться нашим рецептом. Зелень, сыр и чеснок являются прекрасным дополнением к яйцам. Вы можете подавать к яичнице чесночные гренки, которые можно окунать прямо в желток. Вместо свежей петрушки вы также можете использовать сушеную.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Птица / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

свежего чеснока — 1/4 Чайная ложка
свежего тимьяна — 1/4 Чайная ложка
свежего орегано — 1/4 Чайная ложка
свежей петрушки — 1 Ст. ложка
сыра Пармезан — 1 Ст. ложка
больших яиц — 6 Штук
жирных сливок — 2 Ст. ложка
несоленого сливочного масла — 1 Ст. ложка
соль и свежемолотый черный перец — 0 По вкусу

Количество порций: 2

Рецепт "Запеченная яичница с зеленью":

1. Разогреть гриль в течение 5 минут. Измельчить чеснок, тимьян, орегано и петрушку. Смешать чеснок, тимьян, орегано, петрушку и тертый сыр Пармезан, отложить в сторону.

2. Разбить по 3 яйца в каждую из двух небольших мисок, не нарушая желтки.

3. Вылить 1 столовую ложку сливок и 1/2 столовой ложки сливочного масла в каждую из двух стеклянных форм для выпечки.

4. Поставить под гриль в течение приблизительно 3 минут, пока сливочное масло не растает.

5. Быстро, но осторожно, вылить по 3 яйца в каждую форму для выпечки. Равномерно посыпать яйца травяной смесью, затем обильно посыпать солью и перцем.

6. Поместить формы с яйцами под гриль на 5-6 минут до тех пор, пока белки яиц не будут готовы. Переверните противень, если яйца приготовились неравномерно.