мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закатка арбузов



Добавил:  
06.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

А вы пробовали маринованный арбуз? Если нет, рекомендую заготовить эту вкуснятину на зиму и наслаждаться сочными плодами, коротая холодные зимние вечера. Запас полезных витаминов обеспечен!

Описание приготовления:

Закатка арбузов в домашних условиях - дело нехитрое! Определитесь с объемом банок, в которые будете закатывать арбуз. Удобнее всего использовать литровые банки, но можно взять и банки объемом 3 литра. Во втором случае увеличьте количество ингредиентов для маринада и количество добавляемой лимонной кислоты. Удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Арбуз — 1 Штука
  • Листья хрена — По вкусу
  • Лимонная кислота — По вкусу ( 1 л. банки — 0,5 ч.л., 3 л. банки — 1 ч.л. )
  • Соль — 1,5 Ст. ложки (на литр воды)
  • Сахар — 2 Ст. ложки (на литр воды)
  • Лавровый лист — 1 Штука (на литр воды)
  • Перец горошком — 5 Штук (на литр воды)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Закатка арбузов"

Закатка арбузов - фото шаг 1
Арбуз нарезаем кусочками, кожуру удаляем. На дно стерилизованных банок кладем листья хрена. Сверху раскладываем мякоть арбуза, плотно утрамбовывая.
Закатка арбузов - фото шаг 2
Кипятим маринад из расчета, что на литр воды уйдет 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, лавровый лист и 5 горошин перца. Заливаем горячим маринадом банки с арбузами.
Закатка арбузов - фото шаг 3
Накройте банки крышками и оставьте на 20 минут.
Закатка арбузов - фото шаг 4
Перед закаткой добавьте в каждую литровую банку с арбузами 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Закатка арбузов - фото шаг 5
Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Закатка арбузов - фото шаг 6
Готовую консервацию храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закатка арбузов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
котлеты из креветок

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
щавелевый борщ