мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Засолка арбузов



Приготовил:  
03.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сохранить любимую многими ягоду позднего лета можно на всю зиму, если использовать этот простой рецепт засолки арбузов. Сочные и пикантные, они обязательно вызовут восторг ваших гостей и близких.

Описание приготовления:

Перед вами очень простой рецепт засолки арбузов в банках. Если у вас есть под рукой большая бочка, то арбузы можно засолить даже целиком.
1. Для начала как следует вымойте кожуру несколько раз.
2. Острым ножом нарежьте арбуз сначала средними кружочками, а затем — небольшими дольками. Их размер зависит от размера баночек, в которых будет солиться арбуз.
3. Банки предварительно простерилизуйте, заполните кусочками арбуза.
4. Доведите до кипения чистую воду, залейте в банки.
5. Прикройте чистыми крышками, и оставьте минут на 15.
6. За это время еще раз доведите до кипения воду.
7. Осторожно слейте с арбуза первую воду, и снова залейте кипятком. Оставьте еще на 15 минут.
8. Тем временем приготовьте рассол. В кастрюлю налейте воду и добавьте соль. После закипания, постоянно помешивая, добавьте уксус. Варите рассол около 3 минут.
9. С банок слейте воду. Засолка арбузов в домашних условиях может быть дополнена перцем (горошком) или другими специями по вкусу.
Залейте кипящий рассол, и сразу закатайте.
10. Оставьте банки, укутав одеялом, до полного остывания.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Вода — 5 Литров
  • Соль — 150 Грамм
  • Уксус — 5 Миллилитров
  • Арбуз — 1 Штука
  • Перец горошком — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Засолка арбузов:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
блюда из бананов рецепты с фото

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
котлеты из карпа